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河南經濟報 記者 鄭浩 通訊員 韓靜 毛廣軍

近日，位于臨潁經開區的頤海食品有限公司生產車間，火鍋味香氣四溢。全自動生產線上，辣椒、花椒等原料從密閉管道送進來，經過大鍋炒制，管道送出去就變成一袋袋火鍋底料。“全部投產后，年產40萬噸調味品，將成為國內規模最大、工藝最先進的海底撈火鍋底料生產基地。”頤海食品項目負責人介紹，臨潁縣聞名全國的優質辣椒讓他們“尋辣而至”。

近年來,臨潁縣圍繞“穩糧、建鏈、增收”,不斷放大主導產業優勢,夯實農業產業基礎設施，進一步拓展5G智慧辣椒種植規模，打造智慧辣椒紅色產業經濟帶5萬畝，奮力推動臨潁鄉村產業高質量發展。

臨潁縣以麥椒套作為特色，以一二三產融合發展為導向，以“軸核帶動、集群驅動、基地支撐、多點協同”為理念，高標準設計規劃農田建設，沿國家級產業園產業發展路線的皇帝廟鄉、陳莊鄉、王孟鎮、巨陵鎮、王崗鎮、瓦店鎮、三家店鎮七個鄉鎮62個行政村，配套設計5萬畝紅色產業經濟帶高標準農田基礎設施建設，探索出了一條“定線、劃片、連塊、聯戶、入社”的十字發展方針。定線，即確定產業發展路線;劃片，即根據產業發展路線，確定涉及相關產業鄉鎮、村;連塊，即土地成方連片確定地塊;聯戶，即散戶聯合;入社，即引導脫貧戶、困難戶加入農業合作社，不落一人。在“十字”發展路線的基礎上，遵循群眾意愿，引入5G數字辣椒產業發展模式，探索多種聯農帶農運營模式，推動紅色產業經濟帶高質量發展。

該縣與河南益民控股、中國農科院、河南農大等知名院校合作，打造“小麥—朝天椒間作套作技術規范”。實施5G+綠色智慧農業，推進全天候物聯網土地墑情檢測、智能水肥藥一體化灌溉等新技術示范應用，實現節省人工50%、節省化肥農藥30%、節水50%以上，麥椒套種畝均效益提升15%以上。健全園區紅色產業經濟帶創建與農戶利益聯結機制，組建辣椒、小麥產業發展聯盟，引導農戶土地變資金、資金變股金、農民變股東，培育農業產業化示范聯合體、家庭農場及專業合作社、經紀人共享收益。加強資金、人才等要素保障，整合投入財政資金5000多萬元，縣農發行、農信社發放支農惠農貸款2億元;建設職業技能培訓中心，每年持續培養農業及食品類技術人才和產業工人;引進深圳數聯天下等專業技術公司，指導參與高標準農田規劃，產業園建設、運營、管理，為農戶精準提供專業化服務，有力推動了產業園高質量發展。

與此同時，臨潁縣堅持“糧頭食尾、農頭工尾”，著力延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，推動農業轉型提質、產業融合發展。以龍頭帶動、“五個打通”延伸產業鏈。依托紅色產業經濟帶及現代農業產業園，引進海底撈、益民控股等企業，實施農業種植與食品產業、包裝產業、大健康產業、添加劑產業、電商物流產業“五個打通”，構建了小麥、辣椒從田間地頭到廚房餐桌的2條全產業鏈，培育形成了四大特色食品產業集群：以南街村集團為代表的面制品產業集群;以盼盼、親親等為代表的烘焙膨化食品產業集群;以海底撈、彰盛味業等為代表的調味品產業集群;以中大恒源、瑪士撒拉等為代表的大健康產業集群，該縣被命名為全國唯一的“中國休閑食品之都”、“中國數字辣椒之都”。以綠色發展、品牌培育提升價值鏈。以高標準農田建設為基礎，深入實施增品種、提品質、創品牌“三品戰略”，凡是國家級現代農業產業園規劃設計到的地方，實行高標準農田配套建設全覆蓋，園內綠色和有機產品認定面積占比達到84.3%，高標準農田基礎設施建設達到90%，被確定為全國綠色食品原料標準化生產基地、省級無公害農產品生產基地;培育中國馳名商標17件、省級著名商標33件、河南省名牌產品11個;核心區王崗鎮被認定為全國一村一品示范鎮、中國辣椒第一鎮。以標準種植、完善配套打造供應鏈。聚焦“四優四化”，依托高標準農田建設，規劃設計完成萬畝5G智慧辣椒紅色產業經濟帶，帶動周邊發展訂單種植優質小麥和辣椒，使紅色產業經濟帶成為食品生產的“第一車間”。依托農產品倉儲物流園，引進辣椒電商物流企業，建設豫中南地區最大的辣椒冷庫群和交易集散地。

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