(相關(guān)資料圖)

河南經(jīng)濟報 記者 石桂林 通訊員 馮艷華 徐洪磊

今年以來，漯河市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，扎實開展系列食品安全專項治理行動，著力構(gòu)建食品安全長效保障機制，全力打造食品安全之城，助力漯河國際食品名城建設(shè)。

“對標對表”做到位，提高創(chuàng)建水平。全面落實各項創(chuàng)建工作任務(wù)，對照各業(yè)態(tài)點位創(chuàng)建標準，高水平全方位打造食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)業(yè)種植單位等各業(yè)態(tài)的明查暗訪點位198個，確保不漏“一企一戶”;將明查暗訪點位打造工作與落實食品安全“兩個責(zé)任”工作有機結(jié)合，督促機關(guān)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、醫(yī)療機構(gòu)、漯河港、冷鏈食品物流企業(yè)等主管部門，落實食品安全管理責(zé)任，逐個點位對標對表抓落實，做到達標一項、鞏固一項，不達標不放過、不達標不罷休。百日攻堅行動以來，已指導(dǎo)20多家食品攤點、餐飲門店辦理證照、規(guī)范經(jīng)營。

“一戶不落”走到位，廣泛宣傳發(fā)動。聚焦群眾食品安全滿意度和創(chuàng)建工作知曉率，采取多種形式，全方位、高密度宣傳食品安全科普知識和創(chuàng)建工作成效，扎實開展“食品安全周”和食品安全進鄉(xiāng)村、進校園、進企業(yè)、進社區(qū)、進機關(guān)“五進”宣傳活動，逐街逐戶對餐飲經(jīng)營單位進行摸底排查，在黑龍?zhí)舵?zhèn)、姬石鎮(zhèn)重要路口、街道、建筑圍擋等場所，設(shè)置固定宣傳版面500余塊，累計印發(fā)《致全區(qū)餐飲經(jīng)營業(yè)戶的一封信》1800余份，發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料、宣傳手提袋等8000余份，切實督促相關(guān)場所和餐飲經(jīng)營業(yè)戶落實主體責(zé)任，加強食品安全管理，營造人人參與食安創(chuàng)建的濃厚氛圍，全區(qū)公眾食品安全素養(yǎng)不斷提高。

“清零行動”改到位，全面整改提升。聚焦食品安全操作規(guī)范、“三小”綜合治理、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、證照管理等重點領(lǐng)域，以農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市廟會、餐飲門店、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營者、冷鏈食品物流企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)等重點對象，加大食品監(jiān)督抽查，開展風(fēng)險隱患排查處置，尤其是將農(nóng)村集體聚餐納入管理范圍，建立并落實農(nóng)村集體聚餐廚師登記備案制度，明確主體責(zé)任人和監(jiān)管責(zé)任人;成立30人的農(nóng)村食品安全協(xié)管隊伍，健全問題整改跟蹤、反饋、通報制度，高效運行“基層吹哨、部門相應(yīng)”機制。今年以來共查處食品安全案件12起，排查整改食品安全隱患85處，全力打好“舌尖上的安全”保衛(wèi)戰(zhàn)。

標簽：